AURA REWE

Iniciada por levadura seca activa (Cerevisiae). Temperatura 16º-18ºC. Fermentación completa en barricas de roble francés.

Durante 6 meses (batonnage) sobre sus lías finos en las mismas barricas de roble francés.

COLOR:COLOR AMARILLO DORADO CON REFLEJOS ORO..

NARIZ:NARIZ INTENSA DE PIÑA, FLOR DE ALMENDRO, PERA Y VAINILLA.

BOCA:LA ENTRADA EN BOCA ES MUY AROMÁTICA, AMPLIA Y CON UN FINAL LARGO SOBRE FRUTAS EXÓTICAS.

RECOMENDACIÓN:OSTIONES Y CAMARONES.