AURA KUTRAL

MACERACIÓN:

4 a 16 días.

EXTRACCIÓN:

Remontaje tradicional.

FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA:

Se inicia con levadura seca activa (Bayanus) a temperaturas que fluctúan entre 18ºC y 20ºC.

GUARDA:

Vino se conserva en cubas de acero inoxidable en contacto con madera por 6 meses.

COLOR:ATRACTIVO COLOR CEREZA BRILLANTE CON REFEJOS RUBÍ.

NARIZ:EN NARIZ MUESTRA NOTAS INTENSAS DE FRAMBUESA, CLAVO DE OLOR Y CUERO.

BOCA:LA BOCA ES JUGOSA, CON TANINOS SUAVES, REDONDOS, Y NOTAS TOSTADAS EN EL FINAL.

RECOMENDACIÓN:PECHUGA DE POLLO CON SALSA DE CHAMPIÑONES.